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教研室組織網(wǎng)絡(luò)和酒店專業(yè)群推薦課聽評課活動

發(fā)布日期：2017-03-16 瀏覽次數(shù)：1080

核心提示：2014年11月25日上午，網(wǎng)絡(luò)專業(yè)群和旅游專業(yè)群分別展示了一次精彩的推薦課。教研室全體成員和各專業(yè)群教研主任在觀摩了推薦課后

2014年11月25日上午，網(wǎng)絡(luò)專業(yè)群和旅游專業(yè)群分別展示了一次精彩的推薦課。教研室全體成員和各專業(yè)群教研主任在觀摩了推薦課后，在A橦教學(xué)樓308課室舉行了評課活動，就推薦課教學(xué)設(shè)計進行研討。

與會成員分析了網(wǎng)絡(luò)專業(yè)群諸彩虹老師的CORELDRAW課《設(shè)計聯(lián)通公司的標志效果圖》和旅游專業(yè)群張翠老師的客房服務(wù)與管理課《客戶清潔整理的準備工作——開班前會》這兩堂教改推薦課的教學(xué)設(shè)計和教學(xué)過程，認為，這兩堂課教師準備充分，并運用了任務(wù)驅(qū)動、分組討論等方法，取得了較好的教學(xué)效果。整個教學(xué)過程以學(xué)生為中心，并讓學(xué)生主動參與到課堂中來，符合行動導(dǎo)向教學(xué)模式的改革精神，同時也體現(xiàn)了教師扎實的教學(xué)基本功。

大家認為，諸彩虹老師的《設(shè)計聯(lián)通公司的標志效果圖》課程針對網(wǎng)絡(luò)專業(yè)上機操作課的專業(yè)性特點，采用項目教學(xué)法，加以教師演示操作過程，符合學(xué)情。在對標志設(shè)計效果圖上，教師應(yīng)該加強指導(dǎo)講解構(gòu)圖原則，向?qū)W生分解“聯(lián)通”、“移動”公司和“工商銀行”幾個標志的構(gòu)圖模塊，并解釋當(dāng)中參數(shù)和數(shù)據(jù)的由來，使學(xué)生知其然還要知其所以然。同時，這也有利于激發(fā)學(xué)生日后的設(shè)計靈感。其次，針對計算機網(wǎng)絡(luò)專業(yè)的特點，分組的形式也不需要拘泥固定形式，也可以單人也可以為一組，進行單一學(xué)習(xí)，單一指導(dǎo)。

張翠老師客房服務(wù)與管理課《客戶清潔整理的準備工作——開班前會》一課采用情景模擬的方式組織學(xué)生進行分組分角色扮演客房服務(wù)員和客房領(lǐng)班，貼近職業(yè)崗位真實場景，有利于學(xué)生了解并掌握基礎(chǔ)管理工作能力。大家認為，課堂上也可以使用錄視頻、拍照片的形式還原酒店實習(xí)場景作為具有特色的教學(xué)素材，使學(xué)生真實了解酒店工作環(huán)境。在情景模擬上，大家認為教師應(yīng)該細化列舉出具體工作崗位內(nèi)容，并增加相關(guān)職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的要求。

最后，鄧小文主任對此次研討進行總結(jié)并提出自己的看法，他指出，通過各個專業(yè)群的示范推薦課可以看出，改革的示范作用已經(jīng)對各專業(yè)群各教師產(chǎn)生了輻射作用，新的教學(xué)方法和新的教學(xué)理念也為廣大教師在課堂普遍使用。無論是新教師，還是有經(jīng)驗的老教師都能結(jié)合本專業(yè)的專業(yè)特點或套用或創(chuàng)新、改造教學(xué)方法探索適合符合本校學(xué)生實情教學(xué)方法。同時，針對示范課教學(xué)設(shè)計出現(xiàn)的不足，鄧主任認為：1、教學(xué)設(shè)計是以學(xué)生為中心的設(shè)計，任課教師應(yīng)圍繞著學(xué)生如何學(xué)習(xí)、怎么學(xué)習(xí)去設(shè)計教師活動，因此教師要在備課中應(yīng)先設(shè)計完善的預(yù)案，預(yù)測在教學(xué)過程中可能會出現(xiàn)的情況并對此設(shè)計解決方案，這就要求加強教師教學(xué)內(nèi)容指導(dǎo)性。2、在教學(xué)環(huán)節(jié)上，“資訊”應(yīng)是基礎(chǔ)知識的展示，是作為設(shè)計項目、教學(xué)內(nèi)容進行的知識儲備，也是學(xué)生課前準備的前提。3、“計劃”項目它應(yīng)是學(xué)生活動的“計劃”，是學(xué)生課堂活動方向保證，要在教學(xué)設(shè)計中對學(xué)生“要做什么”、“怎么做”和“達到什么效果”詳細規(guī)劃，并引導(dǎo)學(xué)生完成“實施”后，評價總結(jié)原來的計劃和實際完成的效果及其產(chǎn)生的差距。這也是學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗的根據(jù)以及教師進行科學(xué)評價的參考內(nèi)容。