推行新教法，提高課堂效率—— 商貿(mào)旅游教學部旅游專業(yè)群行動導向教學法集體備課 - 課題項目研究

推行新教法，提高課堂效率—— 商貿(mào)旅游教學部旅游專業(yè)群行動導向教學法集體備課

發(fā)布日期：2017-03-16 瀏覽次數(shù)：1563

核心提示：為了推動教學改革，使用新的教學方法，提高課堂效果，把課堂還給學生。2013年11月7日下午16：50分，商貿(mào)旅游教學部旅游專業(yè)群的

為了推動教學改革，使用新的教學方法，提高課堂效果，把課堂還給學生。2013年11月7日下午16：50分，商貿(mào)旅游教學部旅游專業(yè)群的全體老師在教學樓A303進行了行動導向教學法集體備課活動。

在此次集體備課，首先鐘小輝主任介紹了自己的《地方陪同導游服務規(guī)范之入住飯店服務》如何采用行動導向教學法介紹，然后專業(yè)群里的所有教師就此教案中的一問題進行集體討論，為了提高課堂效果。翁云華主任認為作為一堂示范課任務不能太多，關鍵是要向課堂要效率，應入住飯店服務的團隊分房為突破點進行授課。同時在任務工單設計上，黃園園和袁琴也提出了自己的見地。

接下來的環(huán)節(jié)里，由專業(yè)群的潘曉玲進行了《餐飲服務與管理》行動導向教學法嘗試使用。潘老師以該課程的菜單制作為切入點，講述了自己的設計思路。專業(yè)群里教師從新教學法的各個環(huán)節(jié)給潘提供了一些比較可行的建議。