積極深入企業(yè)，完善專業(yè)建設——旅游專業(yè)群調研翔豐國際酒店 - 特色項目--集團辦學

積極深入企業(yè)，完善專業(yè)建設——旅游專業(yè)群調研翔豐國際酒店

發(fā)布日期：2016-01-06 瀏覽次數：1186

核心提示：為了配合學校國家示范學校建設，加強學校內涵建設，為專業(yè)群建設爭取主動權，讓學校培養(yǎng)出來的人才更能與企業(yè)零距離，為此旅游專

為了配合學校國家示范學校建設，加強學校內涵建設，為專業(yè)群建設爭取主動權，讓學校培養(yǎng)出來的人才更能與企業(yè)“零距離”，為此旅游專業(yè)群積極主動地加強與校外合作企業(yè)翔豐國際酒店聯(lián)系。

　　2013年4月24日上午，旅游專業(yè)群主任鐘小輝深入翔豐國際酒店，在該酒店培訓經理謝亞丹經理的陪同下，對我校在翔豐國際酒店頂崗實習的學子及該酒店中職學歷酒店管理專業(yè)畢業(yè)員工進行了問卷調查，以便專業(yè)能制定更加接近酒店所需的《酒店服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》。與此同時，為了了解當今酒店企業(yè)的員工構成情況及用工情況，翔豐國際酒店的人力資源部總監(jiān)吳艾略認真填寫了《酒店服務與管理專業(yè)人才需求問卷調查》。這些舉措，為我校旅游專業(yè)的課改建設留下重要原始材料及可靠信息。

　　為了更好地進行下一步教學改革，鐘小輝主任與謝亞丹經理進行了更深層的交流，就以下兩方面的工作達成了共識：一，從5月8日開始酒店將派企業(yè)的“能工巧匠”進入12翔豐酒店專班課堂；二，專業(yè)群將組織專業(yè)教師到企業(yè)去交流，完善專業(yè)群中的一些核心專業(yè)課程的課程標準，如《餐飲服務與管理》、《客房服務與管理》等。